IRRIGUER LES POIVRONS

Cadre culturel et caractéristiques

Le poivron (Capsicum annum L.) est une plante horticole appartenant à la famille des Solanacées et au genre Capsicum. L’espèce est originaire d’Amérique centrale et du sud, aujourd’hui largement répandue et cultivée un peu partout dans le monde ; en Italie elle se cultive dans toutes les régions du nord au sud. Le poivron est une plante annuelle avec un tronc initialement herbacé qui tend progressivement à lignifier avec le vieillissement; peut atteindre une hauteur de 1 mètre en fonction du cultivar, des caractéristiques environnementales et de culture

Exigences pédoclimatiques et culture

Il s’agit d’une espèce facile à adapter qui préfère les climats tempérés-chauds et peu pluvieux; il est sensible aux changements drastiques de température et de luminosité : températures supérieures à 3035°C et une luminosité inférieure à 6000 lux peuvent favoriser la floraison des fleurs et réduire le gel qui est favorisé par les écarts de température entre le jour et la nuit. Des températures nocturnes basses stimulent la formation de fruits charnus et allongés, tandis que des températures élevées entraînent une déformation des fruits.

Le poivron est largement cultivé en plein champ mais, pour une plus grande rentabilité du produit final, il existe de nombreuses cultures dans un environnement protégé (tunnel ou serre) pour des productions anticipées et / ou retardées; dans ces cas, les cycles internuaux les plus courants sont d’octobre àjanvier, janvier-avril et mai-juillet. La récolte se fait sur 2-3 mois (même 4-5 mois dans certaines zones du sud de l’Italie) avec des tours qui se suivent en moyenne tous les 58 jours; la cueillette des poivrons verts provoque l’émission de nouvelles fleurs par la plante, augmentant ainsi le nombre de cueillettes pouvant atteindre 10 par cycle.

Système d’irrigation du poivron

Le meilleur système d’irrigation pour le poivron est la goutte à goutte, en utilisant des ailes de goutte qui permettent d’humidifier uniformément la ligne cultivée; Irritec recommande ses ailes de goutte légères au labyrinthe continu (Irritec Tape et eXXtreme Tape) parce que les petits espaces entre les points de goutte et les faibles débits nominaux s’adaptent bien à la culture du poivron.

La pose des manches est réalisée le long de la rangée dans le cas de rangées simples ou entre les rangées dans le cas de rangées binaires (technique adoptée surtout en été pour créer une plus grande ombrage et donc un moindre risque de brûlure des fruits); dans la plupart des cas, ils sont étendus sous le paillis, avec la prudence de ne pas utiliser une épaisseur d’aile extrêmement faible.

Il est également essentiel de prévoir un système de filtration précis afin de protéger les ailes qui coulent des occlusions possibles et de maintenir les performances élevées de l’installation d’irrigation dans le temps.

Fertigation
Compte tenu des différents rythmes d’absorption de la plante, il est essentiel d’équiper l’installation d’irrigation d’un système efficace de fertigation; ainsi, dès le repiquage, Il favorise une croissance rapide de l’appareil foliaire et un soutien nutritionnel important pendant les phases reproductrices (floraison-ponte, développement et maturation des fruits).

Pour la fertirrigation du poivron, Irritec propose Dosabox Junior Advanced, un dispositif adapté à la fois aux cultures en sol (en plein champ et en serre) et en extérieur.

Le poivron étant une plante principalement potassique mais avec des exigences élevées en azote, calcium, phosphore et magnésium, le Dosabox Junior Advanced est un instrument idéal car il permet d’injecter dans le conduit jusqu’à 3 solutions différentes + acide de manière proportionnelle au débit d’entrée ou à des ensembles de pH et de conductivité électrique.

La surveillance du pH et de l’EC de l’eau d’irrigation permet de rendre disponibles et assimilables les éléments présents dans le sol et / ou administrés en fertirrigation, évitant tout problème de carence nutritionnelle; risqué est le manque d’assimilation du calcium dans le poivron qui, Favorisée par des températures élevées et un pH acide, elle est la principale cause de pourriture apicale des fruits.